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Salade d'artichaut au chèvre chaud

Salade d'artichaut au chèvre chaud

 
 

pour 1 avis Temps de préparation : - Temps de cuisson : - Temps total :

Ingrédients pour réaliser la salade d'artichaut au chèvre chaud (pour 4 personnes) :

  • ~ 4 fonds d'artichaud
  • ~ 150g chèvre
  • ~ 1 mâche
  • ~ Sel
  • ~ Poivre
  • ~ Huile d’olive
  • ~ Vinaigre balsamique

Préparation de la recette :

Faites cuire vos fonds d'artichauts dans de l'eau bouillante une dizaine de minutes.

Faites préchauffer le four à 180 °C.

Égouttez les fonds d'artichaut.

Placez des rondelles de chèvre dessus et placez lez au four sur une plaque de cuisson.



Mettez un lit de mâche sur 4 assiettes puis salez, poivrez et versez un filet d'huile d'olive et de vinaigre balsamique.

Déposez les fonds d'artichaut.



A dégustez chaud.

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