Salade de poireaux

Salade de poireaux

 
 

pour 1 avis Temps de préparation : - Temps de cuisson : - Temps total :

Ingrédients pour réaliser la salade de poireaux (pour 4 personnes) :

  • ~ 8 poireaux
  • ~ 250g crème fraîche liquide
  • ~ Vinaigre de vin
  • ~ Sel
  • ~ Poivre

Préparation de la recette :

Découpez vos poireaux afin de ne conserver que les blanc. Passez sous l'eau pour les nettoyer.

Enlever la premier couche de chair.

Fendez en croix vos poireaux puis découpez les tous les deux centimètres.

Laissez ramollir les poireaux dans de l'eau tiède un bon 1/4 quart d'heure.

Une fois vos morceaux de poireaux égouttés mélangez les avec la crème et un peu de vinaigre.

Salez et poivrez.

Servez, c'est déjà prêt.

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