Salade de poulet aux brocolis

Salade de poulet aux brocolis

 
 

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Ingrédients pour réaliser la salade de poulet aux brocolis (pour 4 personnes) :

  • ~ 300g brocolis
  • ~ 4 blancs de poulet
  • ~ 4 tomates
  • ~ 1 salade
  • ~ Ail
  • ~ Huile d’olive
  • ~ Vinaigre
  • ~ Persil
  • ~ Sel
  • ~ Poivre

Préparation de la recette :

Découpez vos brocolis en petits bouquets et précipitez les dans l'eau bouillante salée une dizaine de minutes.

Egouttez les et laissez les refroidir.

Faire cuire vos blancs de poulet à la poêle une quinzaine de minutes. Une fois refroidis, découpez les en petits dès.

Lavez votre salade et vos tomates. Coupez les quartiers.

Hachez finement l'ail et le persil.

Mélangez le tout dans un grand saladier.

Salez et poivrez, puis versez un filet d'huile d'olive et de vinaigre.



A déguster froid.

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